Новая учебная площадка – Школа пекарей – открылась на ВДНХ. Как сообщили СВАО.Today в пресс-службе Российской гильдии пекарей и кондитеров, там будут обучать пекарскому делу как новичков – с самой школьной скамьи, так и опытных специалистов, повышая уровень их мастерства.
По мнению президента гильдии Юрия Кацнельсона, новая школа позволит частично решить проблему нехватки квалифицированных кадров в сфере хлебопечения. Сейчас разрабатывается подробная программа обучения – с тем, чтобы уже в 2022 году принять первых учеников. Партнерство со школой подтвердили более 40 профильных компаний, как отечественных, так и зарубежных.
— В планах — проведение семинаров и мастер-классов с участием специалистов международного уровня, курсы домашнего хлебопечения, повышения квалификации и профессиональной подготовки, профориентация для школьников, — отмечает директор Школы пекарей Юрий Бондаренко.
Примечательно, что площадкой стал павильон №40, который с 1990 года носил название «Хлебопродукты». Недавно в нем провели капитальный ремонт. Получить дополнительную информацию и записаться на будущее обучение можно по телефонам 8(495)755-50-35 и 8(495)755-50-38, а также по электронной почте info@rospik.ru.
