Катерина Леонова из Алтуфьевского района ведет активный образ жизни: занимается йогой и зумбой, учится рисовать. 15 лет она проработала в торговле, а недавно увлеклась новым хобби, постепенно переходящим в собственное дело. Девушка обучает всех желающих готовить полезные сладости, делает на продажу фитнес-хлеб и конфеты без добавленного сахара.
— После пандемии я начала проводить мастер-классы у себя дома – незачем тратиться на аренду помещения, если размер кухни это позволяет. Сначала приходили подруги, потом занялась продвижением через интернет, — рассказала Катерина СВАО.Today. В прошлом году она даже приняла участие в программе «Утро России» на телеканале «Россия-1» с мастер-классом по приготовлению простого, питательного и полезного омлета в лаваше.
В качестве заменителя сахара на занятиях девушка использует сухофрукты или мед. Помимо этого, печет фитнес-хлеб с отрубями, черносливом, семечками, кунжутом и льном; в его состав не входят мука, соль и сахар. Анонсы и рецепты любительница полезной кулинарии размещает у себя в Instagram.
Специально для читателей СВАО.Today Катерина Леонова поделилась своими рецептами простых завтраков из натуральных продуктов:
- В стакане: залить кефир в стакан с гречкой или геркулесом, добавив сухофрукты или ягоды – оставить в холодильнике на ночь;
- Геркулес в блендере: 3-4 столовых ложки геркулесовых хлопьев, семечки (любые), банан – взбить в блендере;
- Каша: геркулес, тыквенные семечки и семена подсолнуха, банан, щепотка кунжута (можно добавить ложку меда) – перемолоть в чаше и залить кипятком, настоять 10-15 минут.
